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Literatura

Gastronomía española: siglos XV-XIX: Guía bibliográfica

Gastronomía española: siglos XV-XIX: Guía bibliográfica

Categoría: Guías temáticas

Etiquetas: Literatura

La historia escrita sobre la cocina en España se remonta al siglo XV, aunque anteriormente hubiera habido alguna mención puntual a la cocina o a los alimentos, como por ejemplo en el Libro del buen amor, del Arcipreste de Hita.